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Paellas a la Leña: Cocina Tradicional con Fuego y AlmaDescubre el arte ancestral de cocinar arroces a la leña en este curso online completo, donde tradición, fuego y sabor se unen para ofrecerte una experiencia única y real.Aprenderás a preparar paellas desde cero, como si estuvieras conmigo junto al fuego, en un entorno rústico y auténtico. Te guiaré paso a paso en cada técnica, como he hecho durante años en restaurantes, celebraciones y mi espacio de cocina tradicional.Qué incluye este curso:Curso completo grabado con explicación práctica, técnica y receta (más de 1h 30 min de vídeo en total).2 vídeos de técnica con fuego y leña: aprende a encender el fuego, controlar la llama y trabajar con distintos tipos de maderas.Vídeo exclusivo sobre la historia de la sartén paella: desde sus orígenes hasta su importancia cultural.Recetas grabadas paso a paso (con sonido ambiente, ingredientes en pantalla y técnica real):Paella de verduras - 60 cmPaella de magra y costillejas - 50 cmPaella a banda con almejas - 50 cmPaella de pulpo y zamburiñas - 60 cmPaella de costillar de cerdo - 50 cmDosier en PDF con 8 recetas tradicionales: arroz con conejo y caracoles, arroz al horno, arroz meloso con pulpo, entre otras.Libro digital de regalo: versión "pocket" de Placeres del Fuego - La Esencia, un homenaje al fuego, la cocina y el alma.

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