「沖縄旅行に行った時のあのお菓子、美味しかったな♪自分でも作れないかな？」「食べるの大好き！ 日本各地の伝統的な料理も勉強してみたい！！」「私、ウチナーンチュ（沖縄出身の人）だけど、沖縄料理よく知らないかも・・・」＊＊＊ そんな方の願いにお応えしたコース内容になっております ＊＊＊☆沖縄のお菓子・おやつは約１６０種類以上あるとされていますが、 その中でも沖縄県民に特によく食べられているメジャーなレシピをご紹介します☆沖縄定番おやつの特徴・材料・調理器具・昔ながらの伝統的なレシピ・上手に作るコツを学ぶことが出来ます☆印刷できるレシピもお付けしておりますので、レシピを手元に置いて実際におやつ作りを楽しめます☆基本レシピ５品だけでなく、アレンジレシピ７品をプラスして、盛りだくさんの内容となっております＊＊＊＊＊ カリキュラム ＊＊＊＊＊１．はじめに ①講師の紹介 ②コースで学べること ③コースの進め方２．（レシピ１）サーターアンダギー ①サーターアンダギーとは ②材料、必要な調理器具 ③基本のレシピ ④アレンジレシピ（ウコン&よもぎ）３．（レシピ２）沖縄くずもち ①沖縄くずもちとは ②材料、必要な調理器具 ③基本のレシピ ④アレンジレシピ（シークワサー）４．（レシピ３）ヒラヤーチー ①ヒラヤーチーとは ②材料、必要な調理器具 ③基本のレシピ ④アレンジレシピ（もずく）５．ブレイクタイム ①沖縄おやつ～ぶらり旅～６．（レシピ４）ちんすこう ①ちんすこうとは ②材料、必要な調理器具 ③基本のレシピ ④アレンジレシピ（紅芋＆よもぎ）７．（レシピ５）ンムクジアンダギー ①ンムクジアンダギーとは ②材料、必要な調理器具 ③基本のレシピ ④アレンジレシピ（甘味編）８．おわりに ①まとめ、感謝の言葉＊＊ コースを楽しみながら、南の島「沖縄」を感じて頂けると思います ＊＊