こちらの講座は、１０年近くグルテンフリーライフを送る講師が自らの体験談を含め、グルテンの基礎知識からグルテンフリーを実際に生活に取り入れるまでの知識をお伝えしていきます。基本的な知識を身につけ、実際に実践できるステップをお伝えしています。世の中にはたくさんの食事方法があります。実際に食事法を行う上で必要なのが、簡単、継続、効果が出るものだと考えています。食事を変えることで体質、心の状態、生き方も変えることができます。ご自分のライフスタイルづくりのヒントとして、このグルテンフリーの知識がお役に立てれば嬉しく思います。