¿Quieres aprender a elaborar encurtidos caseros deliciosos y saludables?En este curso, te voy a guiar paso a paso por el proceso de fermentación, donde aprenderás:Introducción a la FermentaciónTe explico las bases de la fermentación y los beneficios para tu salud.Método Salación en secoAprenderás en qué consiste este método, y luego te enseñaré en un video detallado todo el proceso de fermentación del chucrut.Método con SalmueraAquí aprenderás el método de fermentación tradicional y te voy a enseñar 5 recetas que vas a poder incluir en todos tus platillos.Método por CultivoAquí hablaremos de las tres bebidas más conocidas: kefir de leche o búlgaros, kefir de agua o tíbicos y el té de kombucha. Estos 3 fermentos requieren de un cultivo para poder empezar el proceso de fermentación, el cual aprenderás en este curso.Documentos y MásEn este módulo encontrarás la recopilación de las recetas que te he ido compartiendo a lo largo del curso para que puedas recordarlas fácilmente cuando lo necesites.También te comparto recursos adicionales donde puedes profundizar sobre los encurtidos caseros y todo lo que pueden hacer por tu salud.Tendrás acceso a diferentes herramientas que harán fácil tu proceso de iniciar una vida más saludableAprenderás los beneficios de los fermentados y como pueden mejorar tu flora intestinal, ayudándote a digerir mejor los nutrientes que consumes.