Vous pouvez tout à fait revisiter des recettes existantes, familiales grâce aux principes de base de la cuisine aux huiles essentielles. Regardez la vidéo sur cette page pour obtenir 3 astuces pour cuisiner avec les huiles essentielles. L'atelier proposé est en quatre parties:les principes de basela pratique (on fait ensemble)quelques recettes pour s'inspirer sous forme de fiches à imprimerun focus sur les hydrolats ou eaux florales (l'équivalent naturel des « essences » vendues en grande surface)Quand on utilise les huiles essentielles, les hydrolats sont à considérer en tant que co-produit des huiles essentielles. On l'obtient également à l'issue de la distillation et il présente aussi des propriétés et un parfum intéressant. Pourtant, faute d'informations, on le boude souvent alors qu'il présente des avantages considérables! Rarement de contre-indications, ce qui est sécurisant, une efficacité qui commence à être reconnue, notamment grâce à l'ouvrage de Michel Faucon et SURTOUT par rapport au sujet de la cuisine qui nous intéresse particulièrement en ce moment, on peut les mélanger à l'eau contrairement aux huiles essentielles qui nécessitent un corps huileux! Et ça, croyez-moi pour de nombreuses recettes c'est un gros plus!Attention à ne pas consommer des hydrolats qui contiennent des conservateurs pour la cosmétique impropres à la consommation!Respectez toujours les dosages. Au début on a tendance à en vouloir en mettre plus, de peur que le goût ne soit pas là, mais ça peut gâcher un plat. Voici le témoignage que j'ai reçu, à ne pas imiter surtout:"Ca me rappelle ma mère une fois elle avait fait à manger avec l'HE de clou de girofle.aïe.impossible de le manger moi déjà rien qu'à l'odeur..."Et oui, ça ne s'improvise pas, et ça peut même s'avérer dangereux en cas de surdosage surtout sur des publics sensibles (jeunes enfants, femmes enceintes). Pourtant on peut s'amuser sans danger en cuisine avec les huiles essentielles pourvu qu'on ait quelques bons réflexes de base.