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La production de la tomate fait partie des activités agricoles les plus populaire et les plus lucratives que cela soi en zone urbaine ou rurale. La tomate est au centre de l'alimentation quotideienne dans tous les quatres coins du globe, ce qui en fait le fruit ou légume le plus consommé au monde derrière le piment. Cela offre un potentiel économique énorme pour les producteurs qui en savent tirer profit. Que ce soit pour la consommation domestique, la vente au marché, l'approvisionnemet des hotels, restaurants, ou encore pour la transformation industrielle (sauce, purée, concentrée...), la tomate reste un produit très demandé tout au long de l'année. Mais cette forte demande s'accompagne aussi de contraintes techniques importanyes: Maladies fréquentes, fragilité des jeunes plants, les bésoins en eau et en nutriments, risque de perte poste-récolte, pourriture des fruits si on a pas un marché d'écoulement rapide disponible.etcC'est pour cela beacoup d'agriculteurs abandonnent la culture des la tomate, faute formation, de suivi ou de rentabilité. Ce programmes est conçu pour répondre à ce besoin de maîtrise technique et économique. Que vous soyez débutant ou déjà en activité, vous apprendrez à mieux produire des tomates de qualités et en grande quantité. Ce que tu vas apprendre dans ce cours: Généralité sur la culture de la tomateChoix des varités les plus adaptées selon le projetComment réussir la pépinière et le repiquage ?Technique de fertilisation et d'irrigationSuivi et entretien d'une explitation de tomateLa gestion efficaces des maladies et ravageursAstuces pour optimiser la productivitéRécolte et triPourquoi investir dans la culture de la tomate ?- Cycle court (2 à 3 mois selons les variétés) = rentabilité rapide si on fait bien les choses- Très forte demade locale et régionale- La tomate est consommées chaque jours- Vous pour augmenter vos revenu X10 si vous produisez en contre-saison- Culture idéale pour les périodes de manque sur le marché- Peut être consommé frais ou transforméé

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