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Che ne diresti di imparare a fare, nel tuo semplice forno di casa, un pane con una crosta super croccante e soffice dentro?Ti illustrerò in circa 35 minuti come ottenere un risultato davvero impressionante, senza bisogno di impastatrice o forno a legna.La tecnica delle "pieghe", infatti ti consentirà di fare a meno della lunga lavorazioneL'utilizzo di una pietra refrattaria invece ti consentirà di raggiungere in forno alte temperature e di non bruciare mai il fondo del pane.Se sei stanco del pane comprato, questo è il corso che fa per te. Provalo, non ti pentirai:-)P.S. In omaggio ho inserito anche un mini-corso per fare i sofficissimi panini per hamburger!Spero che gradirai l'idea!:-)Non ho altro da aggiungere, ti aspetto per iniziare questa nuova gustosissima avventura, a tra poco!Claudia

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