Overview

En este taller vas a descubrir que la cocina saludable y nutritiva, es deliciosa y divertida. Aprenderás cómo combinar nuevos sabores y texturas, a usar tu creatividad y divertirte con distintas combinaciones. Juntos vamos a lograr que la hora de cocinar y de comer, sea un ritual que nos ayude a jugar, compartir, divertirnos y sanar.Me interesa tanto como a vos que logres resultados óptimos, por lo cual podrás consultarme cuantas veces necesites si te surge alguna duda. ¡Estoy para guiarte y ayudarte!Las recetas saludables y sin gluten que verás en este curso son: Lasaña vegana con creppes de garbanzos.Fideos rellenos con algarroba y verduras.Arrollado verde con porotos.Hamburguesas veganas de semillas.Tarta integral de verduras.Ñoquis a la romana.Canapés de focaccia.Pizza integral.Croquetas de papa.¡Sin mix comerciales! Hacemos nuestras propias premezclas y combinaciones de harinas. Los principales ingredientes que usamos para esto son:Harina de sorgo.Harina de lino.Harina de garbanzos.Harina de lentejas.Harina de chía.Harina de amaranto.Quinoa.Harina de algarroba.Harina de coco.Goma xántica o guar.¡Podés aprender a tu propio ritmo y en tus horarios disponibles! Tenes acceso de por vida a los videos, podrás verlos cuantas veces necesites, pausarlos, y volver a retomar desde los puntos que necesites, en los momentos que vos elijas.No es necesario que tengas ninguna experiencia previa, ¡con muchas ganas de aprender es suficiente!

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