Overview

Esse curso é destinado para INICIANTES em nível BÁSICO de confeitaria e visa auxiliar quem quer fazer seus próprios ovos de páscoa esse ano ou ganhar um graninha extra nesse período delicioso! Essa é uma AULA DEMONSTRATIVA, a qual você pode replicar em casa ao final da exposição. Serão abordados os seguintes temas:✨ Diferença entre COBERTURA e CHOCOLATE NOBRE!✨ Tipos de chocolates nobres e suas diferenças de manipulação✨ Importância da temperagem do chocolate✨ DEMONSTRAÇÃO: Dicas de equipamentos baratinhos para temperagem✨ DEMONSTRAÇÃO: Método para temperagem limpa e fácil com adição de manteiga de cacau

Skills

Reviews