Curso introdutório de produção de cerveja artesanal. Visa habilitar os participantes a produzirem sua própria cerveja utilizando equipamentos de simples manuseio e de baixo custo. A produção pode ser feita até no próprio fogão da cozinha. Não existem pré-requisitos para aprender. Apenas vontade e apreciação pela bebida. Programação: 1) Ingredientes ✓Água ✓Malte ✓Lúpulo ✓Fermento 2) Receita ✓Aplicação dos ingredientes na formulação de uma receita. ✓Uso de software cervejeiro 3) Produção ✓Moagem ✓Maceração ✓Clarificação ✓Fervura ✓Fermentação ✓Maturação ✓Envase