Overview

Il Corso di Educazione Alimentare di AMAperBENEIl Corso vuole essere uno strumento efficace di prevenzione primaria e promozione della salute, due criteri che perseguono il medesimo obiettivo, ossia quello di incrementare il benessere fisico, mentale e sociale delle persone e pertanto ridurre o impedire il manifestarsi di malattie.Obiettivi (i magnifici 7):Far conoscere le proprietà degli alimenti e dei principi nutrizionali per una nuova cultura del cibo.Far comprendere gli effetti del cibo sull'organismo (corpo, mente e spirito) per costruire un rapporto sano ed equilibrato con il cibo;Promuovere e sviluppare una coscienza alimentare che aiuti a perseguire una corretta alimentazione, ad avvalersi di cibi sicuri e salutari, a fare scelte alimentari consapevoli e intelligenti al fine ridurre o impedire il manifestarsi di malattie;Far percepire agli individui, membri di una famiglia, di una collettività, di uno Stato, come i progressi della salute derivano anche dalla loro responsabilità individuale;Responsabilizzare l'individuo per promuovere uno stile alimentare e di vita sano, sostenibile, inclusivo, rispettoso del territorio, della natura e dell'ambiente, che promuova il piacere e la convivialità dei pasti, l'interazione sociale e il dialogo interculturale, il rispetto della stagionalità e l'attività fisica quotidiana;Informare le persone sui rischi di una alimentazione e stili di vita non corretti;Valutare in modo critico le informazioni sulle etichette alimentari e non lasciarsi ingannare dalle trappole della pubblicità;Il Corso vuol colmare un vuoto nel panorama informativo - educativo per la tutela della Salute e del BenEssere ed è adatto per docenti formatori e discenti.

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