Introducción a la Hotelería y el Turismo

Universidad de Palermo via Coursera

Go to Course: https://www.coursera.org/learn/introduccion-hoteleria-y-turismo

Introduction

Reconocerás la importancia del vínculo entre el turista y el ambiente natural, socioeconómico y cultural.

Aprenderás el lenguaje técnico del sector.

Entenderás las propiedades de empresas de transporte, hotelería y servicios gastronómicos como parte del sistema turístico, en entornos digitales.

Syllabus

Conceptos de turismo y hotelería

En el primer módulo nos acercaremos a las nociones de turismo y hotelería. Tipos y clasificación. El turista y sus motivaciones. ¿Por qué nos gusta viajar?. La historia del turismo y la hotelería: origen y evolución.

Turismo como fenómeno socioeconómico y actividad de servicios. Componentes del mercado turístico

Esta semana desarrollaremos oferta y demanda turística, servicio y producto turístico, estacionalidad, flujos de viajes, comportamiento y perfil del turista. También veremos el aporte económico del turismo en el desarrollo local y la implicancia del sector hotelero en la economía y los desafíos que presenta.

Nuevas modalidades en la actividad turística. Inversión, conectividad y transformación digital en el sector

En este módulo abordaremos los nuevos hábitos y consumos turísticos, los destinos turísticos emergentes. También analizaremos las características de las nuevas formas del turismo y la transformación digital como valor diferencial dentro del sector turístico.

Turismo y calentamiento global: adaptación y mitigación. Sitios patrimoniales y turismo sustentable

En este último módulo veremos el clima como factor de preferencia en los viajes. A su vez, profundizaremos en los impactos negativos del turismo y el medioambiente, y las recomendaciones de Naciones Unidas al sector turístico. Por otra parte, revisaremos los requisitos necesarios para practicar un turismo sustentable y la importancia del turismo en la huella ecológica.